Home » 台湾旅游博客 Taiwan Travel Blog » 【台北住宿】大地酒店

“坠入欧洲度假的简约风情”

景观环境:★★★★
住宿环境:★★★★
服务:★★★★★
餐饮:★★★★

位于北投的大地酒店,流泄欧洲简约风格的度假风情,挑高四层楼的「光阴部落藏书阁」是饭店的最大亮点,白天光线从天窗洒下,在这里选本喜欢的书,静静地翻阅,享受光影的幻化洗礼,兴之所至慢慢跺步去泡温泉、啖美食,再惬意不过。

【台北住宿】大地酒店-房间内部│TaiwanDay

既然要做就要做到最好,大地酒店执行长林静如表示,即便硬体设备已达标准,但总觉还有改善的空间,尤其是软体的服务水准,期望每个员工见到客人,皆能发自内心的微笑,给人有温度的服务,因此足足准备、运筹帷幄一年才正式开幕。

北投温泉饭店那么多,后起之秀要窜起并不容易,但大地酒店却让人印象深刻。光是命名就极具巧思, the Gaia源自希腊大地女神名,象征着丰饶、风韵、光彩,如大地女神一般,温柔的接纳与给予。

藏书阁简直是书库宝藏

踏入饭店,抬头即可见闪耀着大地酒店LOGO的菩提叶光纤水晶灯,由660条长短不一的光纤、串起1314颗水晶,每位旅者可以感受光芒所投射出的大地祝福。
别以为饭店就这么点惊喜,光阴部落藏书阁的空间设计令人惊呼,挑高四层楼的空间,搜罗几千本各式书籍,包括旅游、文化、艺术等类别,以中文为主,想看英文、日语书籍甚至童书都能得到满足。这里除了让刚泡完汤的客人,有一个稍稍可以缓充心情之处,有小朋友的家庭,这里也提供亲子共赏的阅读室,儿童绘本、自然科学等丛书应有尽有,也可以借回房间看个尽兴。

【台北住宿】大地酒店-内部环境│TaiwanDay
【台北住宿】大地酒店-泡汤│TaiwanDay

大众裸汤区不时飘雪 犹如置身雪国

大地的房间不以华丽著称,而是营造如家的温馨感,像是木质的地板,呼应窗外的树木。很特别的是,利用北投台风被风吹倒的樟树,在工匠的巧手下,用来放置茶杯组,时而散发精油香气,让旅者可以很快的沉浸在轻松愉悦的度假旅程之中。位处山林环绕的大地套房,为饭店最高层的房间,270度的宽广视野,远观山有色,近听水无声,蓝天、浮云、绿意,尽收眼底,成了旅者向往的下榻之处。不少大地的客人冲着汤池入住,隐密的大众风吕裸汤空间,一年四季、不断飘雪,营造细雪纷飞的特殊情境,就像置身雪国般浪漫,不但身子泡得暖呼呼,心里也泛起悠悠的幸福味。

中西名厨各擅其长

在餐厅部份,「奇岩一号」中餐厅特聘拥有二十多年川湘经验的李昭明,除了保留源于北投的酒家菜外,更独树一格提供川湘料理。虽然麻、辣是川菜的精髓,但随着国人饮食日趋养生,李主厨特别改良为温和辣度的健康饮食,也让不嗜辣的人能吃到川菜的好滋味,每桌必点的剁椒鱼头就是最好的证明。西餐厅部份,由在亚都丽致十七年的林仁德主掌,以欧法料理为料理主轴,「自然养生,无负担」是与一般法式餐厅最大的不同。料理的灵魂酱汁,结合金桔调酱做为海鲜料理的佐酱,肉类料理则是添加柚子、味噌;调味料尽可能只有橄榄油、盐、胡椒,凸显食材鲜味。

【台北住宿】大地酒店-美食│TaiwanDay

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