【宜兰人物专访】罗腾堡庄园女主人杨小慧

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宜兰民宿三朵花 经营8年──女主人甘苦谈:开民宿没那么简单!

【宜兰人物专访】罗腾堡庄园女主人杨小慧 - 玄关门口|TaiwanDay

初见宜兰罗腾堡庄园,很少人不为它的美丽所倾 倒:斜屋顶、石头墙、亮眼的鹅黄色建筑,在落 羽松树群的包围下,散发出欧洲庄园的气质,造访的旅客在此拍照,不知情的人还以为是在德国 留影。

罗腾堡庄园男主人许甘霖与太太杨小慧第一次 到德国罗腾堡时,就深深为这个城市美丽的景 致所著迷,一栋栋的房子就像是童话故事里的 场景,于是他们下定决心以后也要盖一栋这么美的房子。

这个梦想从许甘霖自金融业退休后开始逐步实 现。民宿所有的设计都出自于他的构想,夫妻俩全力投入,光是画图、规划就花了二年多,前后花费四年多才终于打造出梦想中的民宿。

民宿装潢以石块与木材为主调,以木化石砌墙、 大量地运用香杉,造价不斐,杨小慧笑说:「盖民宿超出预算很正常,」所幸夫妻同心,杨小慧全力支持许甘霖「花钱」。

杨小慧建议做民宿,最好在规划初期就做好定位 及市场区隔,才能明确塑造出民宿的风格,像罗腾堡一开始就很确定盖欧洲风的梦幻童话屋,因 此大胆地采用鹅黄色。

【宜兰人物专访】罗腾堡庄园女主人杨小慧 - 骑楼休息区|TaiwanDay
【宜兰人物专访】罗腾堡庄园女主人杨小慧 - 四人房型|TaiwanDay

夫妻俩分工清楚,许甘霖负责硬件维修,杨小慧 打点里里外外及做早餐;杨小慧所做的早餐是民宿的一大卖点,不少客人怀念丰盛早餐而回流,最高纪录曾有客人一年住了十次之多;杨小慧慧心巧手、餐点内容会做变化,曾有客人连续住七天之久,杨小慧笑说:「把看家绝活都拿出来了,差点变不出新花样。」

每天接触各式形形色色的客人,杨小慧感性的说:「客人丰富了我的人生。」淡季时夫妻俩会相偕出国,休息充电之余也向国外的民宿取经,见到好的点子就会尝试在罗腾堡付诸实现,希望自己的民宿也能带给客人相同的感动。

民宿女主人的经营心法

1. 兴建前先做好定位及市场区隔,以明确规画整体风格

2.兴建时全心投入,预算抓松一点,要有心理准备可能超出预算

3. 出国取经学习国外民宿的优点

【宜兰人物专访】罗腾堡庄园女主人杨小慧 - 落羽松|TaiwanDay

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