Home » 台湾旅游博客 Taiwan Travel Blog » 【宜兰美食】骏 怀旧餐厅

古早好滋味

环境 ★★★★
服务 ★★★★
菜色 ★★★★

这是一间充满台湾味的餐厅,不但让 4、5、6年级的人,有着儿时共同的回忆,还让新世代的年轻人觉得相当有趣。

【宜兰美食】 骏 怀旧餐厅 - 骏 柑仔店|TaiwanDay

那些年的美好回忆

立于店门口外特别订做的无敌铁金刚、木兰号及阿强1号人型公仔,与台湾早期的戏院售票口,总吸引着前来用餐的顾客在此拍照并畅谈过往,极具人气。走进餐厅,则好似穿越时光隧道来到光复初期的台湾般,有热情的掌柜忙碌地来回穿梭,一边亲切地招呼用餐客人,一边对着入门的顾客高声喊着:「欢迎光临」,门庭若市的餐厅内实在热闹极了,让人来此尚未尝到食物的滋味,就已感受到浓厚的人情味。

若说这里是在贩卖怀旧情怀,不如说是呈现一种真实的气氛。黑猫云冰.室、阿妈ㄟ灶脚、骏柑仔店、老伟士牌、铁脚踏车、木桌、花布、木椅、红砖墙与农耕用的晒谷车、石臼、蓑衣 等,还有随处可见的五○年代玩具、游戏机、小零嘴、古董橱柜、老旧电视、绝版公仔及百年老碗公,这一切都让人充满着回忆感,让长辈们不自禁诉说这些老故事与年轻人分享。

吃饱喝足玩童玩

这里的菜肴更是一点儿也不马虎,从妈妈菜、热炒菜,到办桌菜,样样都引人口水直流胃口大开,而饱足一顿后,还能弹弹珠、掷骰子、吃叭噗,再逛逛柑仔店买些柑仔糖、蜜汁鱼片、抽抽乐、吹泡泡与弹珠汽水。游览宜兰,如果能和家人朋友到这里犒赏一下自己的胃,不但有吃有玩还充满体验旧时光的乐趣,也让同游的人留下愉快的共同回忆。

【宜兰美食】骏 怀旧餐厅 - 室内一隅|TaiwanDay
【宜兰美食】骏 怀旧餐厅 - 菜肴|TaiwanDay

推荐菜色

XO油条鲜蚵( 250元):使用嘉义东石渔港新鲜宅配到店的鲜蚵,先爆香葱姜蒜,再下XO酱与高汤,放入汆烫半熟的鲜蚵与高汤底一同煮滚入味,最后将炒好的鲜蚵淋在炸过的油条上,就成了这道超级下饭的XO油条鲜蚵。建议先单纯品尝鲜蚵的甘美,后将 XO酱拌着饭吃,然后再大口品尝那吸饱 XO酱汁的油条才最过瘾!尤其蚵越到夏天越肥美,拌着热呼呼的白饭入口,还真是停不下来。

辣椒鲜蟹( 450元):看似咖喱酱汁的螃蟹料理,其实是辣豆瓣口味,尝来甜甜辣辣的相当美味,拿起烤得外酥内软的面包沾着酱汁食用,真是别有一番滋味。而酱汁入味的辣椒蟹,更是要用手拿着啃,才是大啖螃蟹的最佳吃法。

黑噜噜( 150元):这道菜还真是菜如其名,货真价实的黑噜噜。使用皮蛋、绞肉与师傅自制的特制酱料,有着卤肉的香气、皮蛋的Q弹、蒜味的打底与香油的点缀,是骏餐厅独家专卖的黑噜肉料理,比起XO油条鲜蚵的下饭程度,真是有过之而无不及,保证让你一连吃上3碗饭都没问题。

凉拌荷包蛋( 150元):夏季必尝的凉拌荷包蛋,以新鲜柠檬汁与少许辣椒调配的独家酱汁,淋在鲜脆的沙拉上,搭配生菜脯与炸过的荷包蛋,再以少许的泰式酸辣酱点缀,就成了这道美味的凉拌料理。

椒麻口水鸡( 250元):使用整只鸡腿制作的口水鸡,以私房中药熟泡至入味与上色,再将其冰镇,锁住肉汁风味并使肉质更加紧实,淋上自制椒麻酱汁享用,咬来肉质弹牙,难怪成为这里的人气料理。

苦瓜大肠(220元):需要时间与火候掌控的苦瓜大肠,选用破布子焖香苦瓜,再烩入卤过的大肠,文火细烧而成。那卤得透软入味的大肠拌着苦瓜入口,齿颊间还散发着淡雅的破布子香气,实在相当美味。

五柳枝(380元):五柳枝是从传统办桌菜改良成的料理,需先将鲈鱼炸酥,5种食材切成条状,再以黑醋烩炒5种鲜蔬铺放在炸鱼上,酸酸甜甜充满古早味。

【宜兰美食】骏 怀旧餐厅 - 菜肴|TaiwanDay

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