Home » 台湾旅游博客 Taiwan Travel Blog » 【彰化美食】阿南师民俗小吃

虾猴酥 鹿港的地标小吃

来到鹿港天后宫前中山路和民生路上,不难看到许多贩售油炸海产的小店,炸得又香又酥的海味,堆起如小山,其中最具代表性的,非虾猴酥莫属。

【彰化美食】阿南师民俗小吃-虾猴酥|TaiwanDay

虾猴又称虾蛄、蝼蛄虾,主要产地在线西、伸港的大肚溪口区域。将公虾猴、已经爆卵的母虾猴裹 粉、油炸,并加入九层塔、胡椒盐等香料,就是鹿港最具特色的油炸零嘴。

位于中山路上的阿南师民俗小吃,老板陈慧玲致力推广鹿港小吃,除了虾猴酥风味十足,以猪油膜的网纱包着虾浆和虾仁制作的网西虾卷,及饱满的蚵嗲,都值得一试。

【彰化美食】阿南师民俗小吃-蚵嗲|TaiwanDay
【彰化美食】阿南师民俗小吃-虾猴酥|TaiwanDay

阿南师民俗小吃

地址:彰化县鹿港镇中山路401号
电话:(04)774-5448
营业时间:周一~五10:00~17:00; 周六、日09:00~20:00,不定时公休
价钱:虾猴酥大/120元、小/60元; 网西虾卷/50元;蚵嗲/30元

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